Aylanadigan pech Sunrise Musson-rotorli 77M-01

Asosiy xususiyatlar

Gaz ulanishi

Tovoq o'lchami 660x600 mm

Harorat oralig'i 50 dan 300 ° C gacha

Quvvati 60 kVt

Kengligi 1800 mm

Chuqurligi 1673 mm

Balandligi 2385 mm

Og'irligi (qadoqsiz) 1285 kg

Og'irligi (qadoqlash bilan) 1352,5 kg

Ishlab chiqarilgan mamlakat Rossiya

Tavsif

Vosxod Musson-rotor 77M-01 aylanma pechi novvoyxona, qandolat va oziq-ovqat sanoati korxonalarida non va qandolatchilik mahsulotlarini pishirish uchun ishlatiladi. Qoplama, pechning eshigi, devorlari, shipi, zamini, pishirish kamerasining ostonasi zanglamaydigan po'latdan yasalgan.

Yetkazib berish doirasi ehtiyot qismlar va aksessuarlar to'plamini va kanopdagi egzoz fanini o'z ichiga oladi.

Uskunalar yig'ilmagan holda yetkazib beriladi. O'rnatish va ishga tushirish malakali mutaxassislar tomonidan amalga oshiriladi. Ishning narxi individual ravishda hisoblanadi.

Xususiyatlari:

100 dan ortiq pishirish dasturlariga ega avtomatik boshqaruv tizimiga ega rangli sensorli ekran paneli

To'g'ridan-to'g'ri issiq havo oqimiga joylashtirilgan laganda tipidagi bug' namlash tizimi

Santrifüj fan bilan samarali havo aylanish sxemasi pishirish kamerasida optimal tezlikda bir xil havo oqimini yaratadi.

Oldindan isitish funktsiyasi

Pishirish paytida dasturlarni sozlash

Pishirish vaqtini oldinga va orqaga hisoblash ko'rsatkichi

Katta displeyda ish rejimlari, favqulodda vaziyatlar va manipulyatsiyalar haqidagi grafik va matnli ma'lumotlarni ko'rsatish

Brülörün ishga tushirilishi va ishlashini nazorat qilish tizimi

Yuqori retsept pishirish aravasini teskari aylantirish

Xizmat ko'rsatish zonasining frontal joylashuvi kamida 5 sm bo'sh joy bo'lgan pechlarni ketma-ket o'rnatishga imkon beradi

Issiqlik almashtirgichni isitish elementi bilan almashtirish orqali gazdan (dizel yoqilg'isi) elektr energiyasiga o'tish imkoniyati (va aksincha)

Raf aravachasining yuqori aylanish mexanizmi, pishirish kamerasining past chegarasi, qisqa rampa, ustki aravachani mahkamlash moslamasi aravachani o'rashda xamir bo'laklarini silkitmaslik va pishirish paytida uning siljishini istisno qilish imkonini beradi.

Yog 'hammomiga botirilgan o'z-o'zidan yo'naltirilgan surish podshipnikidan foydalanish tufayli platforma podshipniklarining yuqori yuk ko'tarish qobiliyati non mahsulotlarini intensiv ish rejimida pishirish imkonini beradi.

"ELCO" avtomatlashtirilgan burnerlarini blokirovka qilish

2 darajali sozlanishi qulf va menteşali eshik

2 qavatli issiqlik izolatsiyasi

Trolley aylanish qo'zg'aysan mili va fan mili uchun muhr

Qo'shimcha xususiyatlar:

Ishlatilgan stendli trolleybus markasi: TS-1

1 ta pishirish uchun mahsuldorlik:

5L7 kassetalaridan foydalanganda shakllangan non: 135*

5L10 kassetalaridan foydalanilganda shakllangan non: 150**

Uzun non 0,5 kg (1 ta pishirish varag'iga 6 dona): 96***

Non 0,3 kg (1 ta pishirish varag'iga 8 dona): 144*

Kichik narsalar 0,15 kg (1 laganda uchun 16): 288*

250 ° C gacha qizdirish vaqti: 20 daqiqadan oshmasligi kerak.

Maksimal oqim ****:

Gazsimon yoqilg'i: 6,2 m3 / soat

Suyuq yoqilg'i: 4,6 kg / soat

Umumiy pishirish maydoni: 7,1 / 11,1 m2*

Voltaj: 380V

Elektr quvvati: 2,5 kVt

Paket o'lchamlari:

Pech: 1940x1550x2470 mm

Ventilyator, tishli dvigatel, bug 'generatori rodlari va rampa: 1010x750x770 mm

Qadoqlangan vazn:

Pech: 1115 kg

Ventilyator, tishli dvigatel, bug 'generatori rodlari va rampa: 237,5 kg

* TS-1-18 18-darajali tok aravachasidan foydalanilganda.

** TS-1-20 20-darajali stendli aravachalardan foydalanganda (tayyor mahsulotlarning balandligi 122 mm dan oshmaydi).

*** TS-1-16 16-darajali rack aravachasidan foydalanilganda.

**** Gorelkaning uzluksiz ishlashi bilan.