Описание
- Описание
Среди основных функциональных свойств мальтодекстрина можно выделить следующие:
– создание структуры продукта (в зависимости от ДЭ мальтодекстрин может иметь свойства эмульгатора, сгущать и изменять вязкость продукта)
– замена жира;
– повышение интенсивности вкуса,
– усиление сладкого вкуса продукта,
– носитель,
– объемный агент;
– повышение содержания сухих веществ;
– антикристализационный агент (тормозит кристаллизацию сахара);
– снижение точки замерзание.
Отзывы
Оставить отзыв
К данному товару отзывов пока нет.
Похожие товары
Продавец
Ingradientlar va materiallar taminoti
Ташкент, Юнусабадский район
Проверенная компания
Отзывы компании
Об этой компании пока нет отзывов.
Добавить отзыв
Похожие товары
Рекомендуемые
Показать все
Смотрите также
Пищевые добавки
Пропиленгликоль
Смола
Полезные ископаемые
Керамические пленки
Сополимеры
Клеи
Металл
Полимеры
Пластмассы
Каучук
Фольга
Пробковые материалы
Полимерное сырье
Быстрорежущая сталь
Глицерин
Карбоксиметилцеллюлоза
Полимерные пленки
Герметизирующие материалы
Пигменты и красители
Вторсырье
Картон
Стекла
Древесина
Базальт
Резиновые изделия
Промышленная бумага
Латекс
Прочее сырье
Полистиролы