Sovuq dudlangan mersin baliqlari

Sovuq dudlangan mersin - fileto bo'lagi 300 g. Sovuq chekish tufayli mersin yangi baliqdagi deyarli barcha ozuqa moddalarini saqlab qoladi. Sturgeon haqiqiy shohona delikates hisoblanadi. Tender, mazali baliq, yuqori maqomning ko'rsatkichi. Bu, shuningdek, juda foydali baliq - ostur baligida oziq-ovqatda kamdan-kam uchraydigan kislotalar mavjud. Masalan, eikosapentaenoik, oltingugurt o'z ichiga olgan va dokosaheksaenoik kislotalar. Ular yaxshi miya qon aylanishi uchun zarur va ko'z salomatligi uchun foydalidir. Baliq baliqlarida fosfor, yod, xlor, magniy, ftor, kaltsiy, nikel, molibden va C, B, PP vitaminlari mavjud. Sturgeon foydali xususiyatlarga ega: To'yingan yog'li kislotalarning tarkibi tufayli miya, yurak-qon tomir tizimining faoliyatini yaxshilaydi. Qondagi xolesterin miqdorini pasaytiradi, qon bosimini barqarorlashtiradi. Metabolizmni tezlashtiradi. Teri, sochlar, tirnoqlarning yangilanishiga yordam beradi. Tananing immunitetini himoya qilish mexanizmlarini mustahkamlaydi. Asab tarangligini bartaraf qiladi. Saraton hujayralarining shakllanishiga to'sqinlik qiladi. Jigar va oshqozon osti bezi faoliyatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Mushaklarni oqsil va kislorod bilan ta'minlashni yaxshilaydi.