POLAIR CR5-G shokli muzlatish shkafi

Asosiy xususiyatlari:
Sovutish moslamasi: o'rnatilgan
Sovutish harorati: +90 dan + 3 °C gacha
Sovutish davri: 90 daqiqa
Sovutish tsiklining ishlashi: 20 kg
Sovuqning harorat rejimi: +90 dan -18 °C gacha
Muzlatish davri: 240 daqiqa
Muzlatish tsiklining ishlashi: 12 kg
Darajalar soni: 5
Pishirish varag'i: GN 1/1 (530x325 mm), 600x400 mm
Deli: GN 1/1
Kuchlanish: 220v
Quvvat: 0,8 kVt
Kengligi: 800 mm
Chuqurlik: 860 mm
Balandligi: 900 mm
Og'irligi (qadoqlanmagan): 115 kg
Paket o'lchamlari: 920x1000x1150 mm
Og'irligi (qadoqlash bilan): 135 kg
Ishlab chiqarilgan mamlakat: Rossiya
Maqola: Grande CR5-G / 1142000d
Tavsif:
POLAIR CR5-g shokni muzlatish shkafi issiqlik bilan ishlov berilgan oziq-ovqat mahsulotlarini asl ta'mi va ozuqaviy xususiyatlarini saqlab qolish uchun tez sovutish va muzlatish uchun mo'ljallangan. Issiqlik bilan ishlov berishdan keyin mahsulot sifatini nazorat qilish muhim bo'lgan umumiy ovqatlanish va savdo korxonalari uchun juda mos keladi.

Shkafning korpusi zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lib, u qurilmaning yuqori mustahkamligi va chidamliligini, shuningdek korroziya va mexanik shikastlanishdan himoya qiladi. Shkaf 40 °C gacha bo'lgan atrof-muhit haroratida ishlashga mo'ljallangan bo'lib, uni turli xil ish sharoitlariga moslashtiradi.

Xususiyatlari:
Evaporatatorni avtomatik ravishda issiq gaz bilan eritish: qurilmaning samaradorligini oshiradi va qo'lda muzdan tushirish zaruratini kamaytiradi.
Termostat: haroratni aniq nazorat qilish uchun elektron birlik.
Jihozning pastki joylashuvi: qurilma ichidagi joyni optimallashtiradi va texnik xizmat ko'rsatishni osonlashtiradi.
Sovutgich: r404a ishlatiladi, bu sovutish tizimining barqaror ishlashini kafolatlaydi.
Rejimlar:
Yumshoq sovutish: sekin sovutilganda mahsulot sifatini saqlab qolish uchun javob beradi.
Tez sovutish: oziq moddalar va ta'mni saqlab qolish uchun ovqatni tez muzlatish uchun.
Qo'shimcha ma'lumot:
Shkafga buyurtma berishda eshiklarning ochilish tomoni (chap yoki o'ng tomon) ko'rsatilishi kerak, shunda u sizning xonangizga juda mos keladi.
Polair CR5-G shkafi restoranlar, kafelar va boshqa korxonalar uchun ishonchli va samarali uskunadir, bu erda oziq-ovqat mahsulotlarini tez va samarali muzlatish yoki sovutish kerak.

Shokni muzlatish shkafi haqida 10 ta tez-tez so'raladigan savollar (FAQ) :

Shokni muzlatish shkafi nima? Shokni muzlatish shkafi-bu oziq-ovqat va idishlarni tezda muzlatish uchun asbob-uskunalar bo'lib, ularning ta'mi, tuzilishi va ozuqaviy xususiyatlarini saqlab qolish imkonini beradi. Bundan tashqari, issiq ovqatlarni qisqa vaqt ichida xavfsiz haroratgacha sovutish uchun ishlatiladi.

Shokni muzlatadigan shkafda qanday ovqatlarni muzlatish mumkin? Shokni muzlatish shkafi go'sht, baliq, sabzavot, meva, qayta ishlangan ovqatlar, tayyor ovqatlar, shirinliklar va sifatni saqlab qolish uchun tez muzlatishni talab qiladigan boshqa mahsulotlarni muzlatib qo'yishi mumkin.

Shokni muzlatishning afzalligi nimada? Shokni muzlatishning afzalligi oziq-ovqat mahsulotlarini tez muzlatishdir, bu katta muz kristallarining shakllanishini minimallashtiradi, tuzilishi va ta'mini saqlaydi va ozuqa moddalarining yo'qolishini oldini oladi.

Sovutish va muzlatish davri qancha davom etadi? Apache ASH05K shkafidagi sovutish davri taxminan 90 daqiqa, muzlash davri esa 240 daqiqa davom etadi. Bu vaqt mahsulot turiga va uning boshlang'ich haroratiga qarab farq qilishi mumkin.

Shokni muzlatish kabinetidagi haroratni qanday sozlash mumkin? Harorat elektron boshqaruv paneli orqali sozlanishi, sovutish va muzlatish rejimi uchun sozlanishi, muzlatish uchun +70°C dan -18°C gacha va sovutish uchun +70°C dan +3°C gacha.

Tayyor ovqatni muzlatish uchun shkafdan foydalanish mumkinmi? Ha, shokni muzlatish shkafi tayyor ovqatlarni muzlatish uchun juda mos keladi, bu esa ularni keyinchalik saqlash va ishlatish uchun ta'mi va yangiligini saqlashga imkon beradi.

Shkafga qanday tovoqlar mos keladi? Apache ASH05K shokni muzlatish shkafi uchun Gn 1/1 (530x325 mm) va 600x400 mm o'lchamdagi tovoqlar mos keladi.ular alohida sotib olinadi va mahsulotlarni shkafga joylashtirish uchun ishlatilishi mumkin.

Shokni muzlatish shkafini qanchalik tez-tez muzdan tushirish kerak? Shkaf qo'lda muzdan tushirish bilan jihozlangan va muzdan tushirish chastotasi qurilmadan foydalanish intensivligiga bog'liq. Muzdan tushirish muz to'planishi yoki ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalariga muvofiq amalga oshirilishi tavsiya etiladi.

Shkafda qanday qo'shimcha funktsiyalar mavjud? Shkaf muzlatish yoki sovutish tugagandan so'ng avtomatik ravishda saqlash rejimiga o'tish funktsiyasi bilan jihozlangan va muzlatish davrlarini termal sensor yordamida vaqt yoki harorat bo'yicha sozlash imkoniyati mavjud.

Shokni muzlatish shkafida qanday sovutgich ishlatiladi? Apache ASH05K shokni muzlatish shkafi atrof-muhit uchun xavfsiz va barcha ekologik standartlarga javob beradigan sovutgichdan foydalanadi. Xususan, r290 sovutgichi ekologik toza va samarali.