Hurakan Gn 1/1-40 Gastronomiyasi

Hurakan Gn 1/1-40 gastronomiyasining asosiy xususiyatlari:

Turi: Gastronomiya
Hajmi: GN 1/1 (530x325 mm)
Chuqurligi: 40 mm
Material: zanglamaydigan po'lat
Ishlab chiqarilgan mamlakat: Xitoy
Maqola: 139888
Tavsif: Hurakan Gn 1/1-40 Gastronomiyasi professional oshxonalar va umumiy ovqatlanish korxonalarida foydalanish uchun mo'ljallangan. Bug ' konvektomatlari, konveksiya pechlari, shkaflar, muzlatgichlar va muzlatgichlar, shuningdek oshxona stollarida mahsulotlarni namoyish qilish, muzlatish, tayyorlash, tashish va saqlash uchun javob beradi.

Qo'shimcha xususiyatlar:

Hajmi: 5,25 l
Po'lat qalinligi: 0,8 mm
Deli zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lib, chidamlilik, korroziyaga chidamlilik va texnik xizmat ko'rsatish qulayligini ta'minlaydi, bu esa tijorat sharoitida og'ir foydalanish uchun ajoyib tanlovdir.

Bu erda gastronomiya haqida tez-tez so'raladigan 10 ta savol (FAQ) mavjud:

1. Gastronomiya nima?
Deli-bu professional oshxonalar, restoranlar, kafelar va umumiy ovqatlanish korxonalarida ishlatiladigan standart saqlash, tashish va pishirish idishi. U Gn (Gastronorm) tizimining standart o'lchamlariga ega, bu uni bug ' konvektomatlari, muzlatgichlar va pechlar kabi turli xil oshxona jihozlari bilan birlashtirishni osonlashtiradi.

2. Gastronomiyalarning qanday o'lchamlari mavjud?
Deli turli o'lchamlarda mavjud, eng mashhurlari:

GN 1/1: 530x325 mm
GN 1/2: 325x265 mm
GN 1/3: 325x176 mm
Gn 2/1: 650x530 mm hajmi biznes ehtiyojlari va ishlatiladigan uskunalar turiga qarab tanlanadi.
3. Gastronomiyalar nimadan iborat?
Deli odatda zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lib, u korroziyaga chidamli, tozalash oson va uzoq umr ko'radi. Ba'zan siz alyuminiy, plastmassa yoki boshqa materiallardan tayyorlangan delilarni topishingiz mumkin, ammo zanglamaydigan po'lat eng mashhur hisoblanadi.

4. Deli nima uchun ishlatilishi mumkin?
Gastronomlar oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash, tashish va tayyorlash uchun ishlatiladi. Ular muzlatgich va muzlatgichli shkaflarda, bug ' konvektomatlarida, pechlarda, shkaflarda foydalanish uchun juda mos keladi va bufet va ovqat xonalarida tayyor ovqatlarni taqdim etadi.

5. Uyda gastronomiyadan foydalanish mumkinmi?
Ha, agar siz katta miqdordagi ovqatni saqlashingiz yoki pishirishingiz kerak bo'lsa, gastronomiyadan uyda ham foydalanish mumkin. Masalan, bunday idishlar pishirish yoki muzlatgichda oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun juda mos keladi.

6. Gn tizimi nima va u qanday qulay?
Gn tizimi (Gastronorm) — bu idishlarning o'lchamlarini belgilaydigan, ularni turli xil oshxona jihozlari bilan ishlatishga imkon beradigan Deli idishlari uchun xalqaro standart. Bu qulay tizim, chunki barcha jihozlar (pechlar, muzlatgichlar, xizmat ko'rsatish stollari) ushbu standartlarni hisobga olgan holda ishlab chiqilgan bo'lib, bu ko'p qirrali va moslikni ta'minlaydi.

7. Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun qaysi Deli chuqurligi yaxshiroq?
Deli chuqurligi nima va qancha miqdorda saqlanishi kerakligiga bog'liq. Ko'p miqdordagi suyuq yoki pastaga o'xshash mahsulotlarni saqlash uchun chuqurligi 40 mm dan 150 mm gacha bo'lgan idishlarni tanlash yaxshidir.kichikroq chuqurliklar tayyor mahsulotlarni kesish va xizmat ko'rsatish uchun ideal tanlovdir.

8. Gastronomiyaga qanday g'amxo'rlik qilish kerak?
Zanglamaydigan po'latdan yasalgan delilarni tozalash oson, odatda ularni iliq suv va detarjen bilan yuvish kifoya. Kuchli ifloslanish uchun siz zanglamaydigan po'latni tozalash uchun maxsus mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin. Eng muhimi, sirtga zarar bermaslik uchun abraziv materiallardan foydalanishdan qochishdir.

9. Mikroto'lqinli pechda delilardan foydalanish mumkinmi?
Ba'zi zanglamaydigan po'latdan yasalgan Deli mikroto'lqinli pech uchun mos emas, chunki metall mikroto'lqinli pechga zarar etkazishi va uchqunlarni keltirib chiqarishi mumkin. Mikroto'lqinli pechda foydalanish uchun xavfsiz materiallardan, masalan, plastmassa yoki shishadan tayyorlangan delilarni tanlash yaxshidir.

10. Deli tarkibidagi po'latning qalinligi nima va uning ishlatilishiga qanday ta'sir qiladi?
Deli po'latining qalinligi uning mustahkamligi, chidamliligi va issiqlik o'tkazuvchanligiga ta'sir qiladi. Qalinroq devorlar idishlarni yanada mustahkam va shikastlanishga chidamli qiladi, lekin ular ham og'irroq bo'lishi mumkin. Yupqa devorlar kamroq bardoshli bo'lishi mumkin, ammo ularni saqlash osonroq va pishirish paytida tezroq qiziydi.