Стерилизатор для ножей KAYMAN (Россия)

Основные характеристики стерилизатора для ножей KAYMAN СН-1-18-Р-М А:

• Тип: Ультрафиолетовый
• Вместимость ножей: 18 шт.
• Напряжение: 220 В
• Мощность: 0.01 кВт
• Ширина: 465 мм
• Глубина: 145 мм
• Высота: 605 мм
• Вес (без упаковки): 24 кг
• Вес (с упаковкой): 25 кг
• Страна производства: Россия
• Артикул: 381382

Описание: Стерилизатор для ножей KAYMAN СН-1-18-Р-М А предназначен для использования на предприятиях общественного питания и в торговле. Он оснащен ртутной лампой для ультрафиолетовой стерилизации ножей. Модель имеет таймер с настройками от 0 до 60 минут и дверь с замком. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI430, а дверца сделана из тонированного стекла, что обеспечивает защиту персонала от ультрафиолетовых лучей.

Дополнительные характеристики:

• Мощность бактерицидного потока: 0.16 кВт
• Максимальная длина ножа:
  • Ручка: 140 мм
  • Лезвие: 280 мм
• Ширина ячейки: 9 мм
• Средний срок службы лампы: 5000 ч
• Особенности:
  • Автоматическое отключение при открывании двери
  • Крепление к стене

В комплект поставки входят:

• Решетка-держатель
• Магнитный держатель для ножей

Этот стерилизатор идеально подходит для соблюдения гигиенических норм на профессиональных кухнях и в других местах, где важно поддержание чистоты и безопасности кухонных инструментов.

Вот 10 часто задаваемых вопросов (FAQ) про стерилизаторы для ножей:

1. Как работает стерилизатор для ножей?

Стерилизатор для ножей использует ультрафиолетовые (УФ) лучи для уничтожения бактерий, вирусов и других микробов на поверхности ножей. Ультрафиолетовое излучение разрушает клеточные структуры микробов, обеспечивая их стерилизацию.

2. Как долго нужно стерилизовать ножи в УФ-стерилизаторе?

Время стерилизации обычно составляет от 5 до 60 минут, в зависимости от настроек устройства и степени загрязнения ножей. У большинства моделей есть таймер, который позволяет регулировать время стерилизации.

3. Стерилизатор для ножей безопасен для людей?

Да, стерилизатор безопасен для людей. Он оснащен дверцей с защитой от ультрафиолетовых лучей, а также автоматическим отключением при открывании двери, что предотвращает воздействие УФ-лучей на персонал.

4. Можно ли стерилизовать другие кухонные предметы в стерилизаторе для ножей?

Стерилизаторы для ножей, как правило, предназначены для ножей, но в некоторых моделях можно стерилизовать и другие металлические предметы, такие как ложки, вилки и приборы, в зависимости от размера камеры и специфики устройства.

5. Как часто нужно менять лампу в стерилизаторе?

Средний срок службы ртутной лампы в стерилизаторе для ножей составляет около 5000 часов работы. Лампы можно менять, когда они теряют эффективность или полностью выходят из строя.

6. Можно ли использовать стерилизатор для ножей в домашних условиях?

Да, стерилизатор для ножей может быть использован и в домашних условиях, особенно если требуется поддерживать высокие стандарты гигиены на кухне, например, в семьях с детьми или людьми с ослабленным иммунитетом.

7. Как ухаживать за стерилизатором для ножей?

Уход за стерилизатором заключается в регулярной очистке внутренних частей от пыли и загрязнений. Важно следить за состоянием лампы и корпуса устройства. Для чистки используйте мягкие ткани и избегайте агрессивных химических средств.

8. Какие ножи можно стерилизовать в стерилизаторе?

В стерилизатор можно помещать ножи с длиной лезвия до 280 мм и ручкой до 140 мм. Важно также учитывать ширину ячеек, которая обычно составляет около 9 мм.

9. Почему стерилизатор для ножей выключается при открывании двери?

Это встроенная защита. Когда дверь открывается, УФ-лампа автоматически выключается, чтобы избежать воздействия ультрафиолетовых лучей на человека.

10. Есть ли необходимость в использовании стерилизатора, если ножи моются в посудомоечной машине?

Да, стерилизация в стерилизаторе для ножей является дополнительной мерой безопасности, так как обычная мойка не всегда обеспечивает полное уничтожение микробов. Ультрафиолетовая стерилизация помогает дополнительно обеззараживать ножи, особенно в профессиональных кухнях и учреждениях общественного питания.