Сковорода опрокидывающаяся Abat ЭСК-90-0,27-40

Опрокидывающаяся сковорода Abat ЭСК-90-0,27-40 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методами жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена прямоугольной стальной чашей, фиксацией ручки крышки в любом положении и регулируемыми по высоте ножками.

Конструкция выполнена из высококачественной нержавеющей стали; боковые и задняя панели облицовки изготовлены из окрашенного оцинкованного металла.

Особенности:

• Плавная регулировка температуры жарочной поверхности

• Дно чаши эффективно удерживает тепло в процессе приготовления

• Механизм подъёма и опускания чаши для удобства очистки и обслуживания

• Откидная крышка

Дополнительные характеристики:

• Время разогрева до 230 °C: 12 мин

• Толщина дна чаши: 10 мм

• Внутренние размеры чаши: 577 × 470 × 197 мм

• Потребляемая мощность: 9 кВт

• Количество ТЭНов: 3

• Подключение: 380 В

• Тип опрокидывания: ручное

• Площадь пода чаши: 0,27 м²

• Объём чаши: 40 л

• Температурный режим: от 20 до 270 °C

• Габариты (Ш × Г × В): 840 × 1050 × 940 мм

• Вес (без упаковки): 94 кг

• Страна производства: Россия