Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM серии CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, в торговых точках, пекарнях и кондитерских.
Модель оснащена:

• встроенной LED-подсветкой в двери,

• C-образными направляющими с зубчатыми нишами,

• внутренним открывающимся стеклом для лёгкой чистки,

• камерой с закруглёнными углами из нержавеющей стали AISI 304,

• направляющими из профилированной стали,

• дверным замком из высокопрочного самосмазывающегося технополимера,

• внутренним штифтом дверной ручки из углеродного волокна.

Технические характеристики:

• Подключение: 380 В, 220 В

• Установка: настольная

• Количество уровней: 5

• Способ образования пара: инжектор

• Расстояние между уровнями: 67 мм

• Тип и размер гастроемкостей и противней: GN 1/1 (530×325 / 500×300 мм)

• Панель управления: электронная

• Температурный режим: 30–260 °C

• Мощность: 9,3 кВт

• Размеры: 960×880×870 мм

• Вес: 65 кг (без упаковки), 70 кг (с упаковкой)

• Страна производства: Италия

Комплект поставки включает: 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводу (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4), набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Листы для выпечки приобретаются отдельно.

Рекомендуется дополнительно использовать водоумягчитель и фильтр-систему для очистки воды.