Осетр холодного копчения

Осетр холодного копчения - филе кусок 300гр. 
Благодаря холодному копчению осетр сохраняет почти все полезные вещества, которые были в свежей рыбе. Осетр – настоящий царский деликатес. Нежная, вкусная рыба, показатель высокого статуса. Это еще и очень полезная рыба – в осетре есть кислоты, которые редко встречаются в продуктах питания. Например, эйкозопентаеновые, серосодержащие и докозогексаеновые кислоты. Они нужны для хорошего мозгового кровообращения, полезны для здоровья глаз. Осетр содержит фосфор, йод, хлор, магний, фтор, кальций, никель, молибден и витамины С, В, РР.

Осетрина обладает полезными свойствами:

1. Улучшает работу головного мозга, сердечно-сосудистой системы за счет содержания насыщенных жирных кислот.
2. Снижает уровень холестерина в крови, стабилизирует артериальное давление.
3. Ускоряет обмен веществ.
4. Способствует регенерации кожи, волос, ногтей.
5. Усиливает иммунные механизмы защиты организма.
6. Снимает нервное напряжение.
7. Препятствует формированию раковых клеток.
8. Положительно влияет на работу печени и поджелудочной железы.
9. Улучшает снабжение мышц белком и кислородом.