Миксер планетарный Hurakan HKN-IP20F (Китай)

Основные характеристики

• Установка: напольный
• Объем дежи: 20 л
• Механизм поднятия головы: фиксированная траверса
• Число скоростей: 3
• Скорость вращения венчика: от 104 до 365 об/мин
• Напряжение: 220 В
• Мощность: 1.1 кВт
• Ширина: 496 мм
• Глубина: 530 мм
• Высота: 780 мм
• Вес (без упаковки): 88.4 кг
• Цвет: белый
• Страна производства: Китай

Описание
Планетарный миксер Hurakan HKN-IP20F предназначен для замеса различных видов теста жидкой консистенции (белковое, заварное, дрожжевое, бисквитное), а также для взбивания кремов. Он идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания, где требуется качественная и быстрая обработка теста и других ингредиентов. Съемная дежа из нержавеющей стали обеспечивает долговечность и легкость в уходе.

В комплект поставки входят:

• Крючок для замеса теста
• Венчик для взбивания
• Лопатка для смешивания

Дополнительные характеристики:

• Максимальная масса замешивания: 5 кг
• Скорость вращения венчика: 104 / 187 / 365 об/мин

Этот миксер эффективен в условиях интенсивной работы, обеспечивая надежную и качественную обработку ингредиентов для больших объемов продукции.

10 часто задаваемых вопросов (FAQ) о планетарных миксерах:

1. Что такое планетарный миксер?
   Планетарный миксер — это кухонное оборудование, использующее планетарную систему вращения для смешивания, замеса теста, взбивания и других процессов. Насадки вращаются вокруг своей оси и одновременно вокруг дежи, обеспечивая равномерное смешивание продуктов.

2. Какие функции выполняет планетарный миксер?
   Планетарный миксер используется для замеса теста, взбивания кремов, муссов, соусов, пюре и коктейлей, а также для перемешивания ингредиентов. Его часто используют в ресторанах, пекарнях и кафе.

3. Какие насадки идут в комплекте с планетарным миксером?
   Обычно в комплект входят венчик, крюк для теста и лопатка. Некоторые модели могут включать дополнительные насадки для более специализированных задач.

4. Как работает механизмы подъема дежи?
   Механизм подъема дежи обычно работает с помощью рычага или фиксированной траверсы. Он позволяет поднять или опустить емкость с продуктами для удобства работы с насадками.

5. Можно ли использовать планетарный миксер для измельчения или шинковки продуктов?
   Нет, планетарный миксер предназначен исключительно для смешивания, замеса и взбивания. Для измельчения и шинковки продуктов лучше использовать овощерезки или кухонные комбайны.

6. Как выбрать подходящий планетарный миксер для моего бизнеса?
   При выборе важно учитывать объем работы, мощность миксера, вместимость чаши и количество скоростей. Для крупного бизнеса или пекарни лучше выбрать модель с высокой мощностью и объемной чашей.

7. Как регулировать скорость планетарного миксера?
   Планетарный миксер может иметь механическое или электронное регулирование скорости. Некоторые модели оснащены вариатором для плавной регулировки, что позволяет точно настроить скорость для различных задач.

8. Можно ли мыть планетарный миксер в посудомоечной машине?
   Обычно элементы миксера, такие как насадки и чаши, можно мыть в посудомоечной машине, но всегда нужно проверять инструкции производителя для каждой конкретной модели.

9. Как ухаживать за планетарным миксером?
   Регулярно очищайте миксер после использования, смазывайте механизмы, если это указано в инструкции, и проверяйте состояние насадок и других рабочих частей. Также важно следить за исправностью редуктора и двигателя.

10. Какие производители планетарных миксеров являются лучшими?
    К известным брендам производящих планетарные миксеры относятся KitchenAid, Apach, Hobart, Berkel, Vitamix и другие. Эти компании предлагают надежные и долговечные устройства, подходящие для профессиональной кухни.