Ледогенератор

Льдогенератор — это устройство для автоматического производства пищевого льда различных форм (кубики, чешуйчатый, гранулированный), предназначенного для охлаждения напитков и продуктов в барах, ресторанах и домашних условиях.

Принцип работы заключается в следующем: вода подаётся на испаритель, где она замерзает, после чего готовый лёд отделяется под воздействием горячего пара и падает в накопительный бункер. Существуют бытовые и промышленные модели льдогенераторов, которые могут подключаться к водопроводу или работать с ручной заливкой воды, обеспечивая бесперебойное снабжение льдом.