Казеин (25кг)

Казеин, техн кисл (ГОСТ 17626-81, Беларусь) представляет собой порошок белого или слегка кремового цвета, выпускаемый в мешках по 25 кг. Это высококачественный белковый продукт, получаемый из молока методом кислотного осаждения. Казеин является важным компонентом в пищевой промышленности, лакокрасочной отрасли, производстве клеев, фармацевтике и косметике, а также в лабораторных исследованиях и образовательных экспериментах.

Благодаря высокой чистоте и технологическим характеристикам казеин отличается отличной растворимостью в щелочных растворах, образует стабильные коллоидные системы и легко взаимодействует с другими ингредиентами. В пищевой промышленности его используют для приготовления сыров, заменителей молока, белковых концентратов, пищевых добавок и функциональных продуктов с повышенным содержанием белка. В промышленности казеин применяется как природный связующий компонент при производстве клеев, красок, эмульсий, биоразлагаемых пленок и композиционных материалов.

Преимущества:
• Высокая чистота и стабильность порошка.
• Универсальность применения — пищевая промышленность, производство клеев и красок, косметика, лаборатории.
• Хорошая растворимость и образование стабильных коллоидов.
• Соответствие стандартам ГОСТ 17626-81.
• Подходит для использования в лабораторных и промышленных процессах.
• Натуральный белковый продукт, безопасный при соблюдении условий эксплуатации.
• Используется для создания функциональных пищевых продуктов с высоким содержанием белка и улучшенных текстурных свойств.

Способ применения:
Казеин растворяют в щелочных растворах или воде с последующим добавлением в рецептуру. В пищевой промышленности соблюдают технологические инструкции по температуре, времени взаимодействия с другими компонентами и последовательности добавления. В производстве клеев, красок и пленочных материалов его смешивают с соответствующими добавками для получения требуемой вязкости, прочности и адгезии.

Условия хранения:
Хранить в сухих, прохладных помещениях при температуре +5…+25 °C, в плотно закрытой упаковке, избегая влаги и прямого солнечного света. Срок хранения — 12 месяцев с даты производства.