Дрожжи пищевые неактивные 100гр

Пищевые неактивные дрожжи — продукт с вкусом, напоминающим пармезан

Пищевые неактивные дрожжи — это уникальный продукт с насыщенным вкусом, напоминающим сыр пармезан. Они особенно популярны среди людей, не употребляющих молочные продукты, и часто используются как приправа, усиливающая вкус различных блюд.

Их можно добавлять в макароны, пиццу, бутерброды, картофельное пюре, соусы, густые супы и салаты.

Особенности продукта:

• Не содержат пивные дрожжи
• Не содержат соль и сахар
• Не содержат активные культуры
• Не содержат грибы рода Candida

Пищевые неактивные дрожжи являются отличным источником витаминов группы B, а также железа, цинка и селена — важных элементов для нормального обмена веществ.

Они придают блюдам приятный солоноватый вкус, но не содержат соли, что помогает снизить её потребление и уменьшить вероятность задержки жидкости в организме.

Кроме того, продукт способствует увеличению потребления белка в рационе и хорошо подходит для кето-диеты и других белковых диет. Дрожжи содержат полный спектр аминокислот, включая все 9 незаменимых, что делает их полноценным источником белка.

В отличие от пивных и других видов дрожжей, данный продукт не содержит активных микроорганизмов и не влияет на баланс микрофлоры кишечника.

Рекомендуемая суточная норма:
не более 2–3 столовых ложек в день.

Рецепт веганского сыра

1. Замочите 60 г кешью в воде на 30 минут.

2. Слейте воду и поместите кешью в блендер.

3. Добавьте:
   • 1 ч. л. лимонного сока
   • 1 ч. л. базилика
   • 1 ч. л. орегано
   • 1 ч. л. соли
   • 1 ч. л. кленового сиропа
   • 1,5 ч. л. кукурузного крахмала
   • 0,5 зубчика чеснока
   • 3 ст. л. неактивных дрожжей
   • 125 мл воды

4. Измельчите всё в блендере до однородной массы.

5. В отдельной посуде вскипятите 125 мл воды с 1,5 ч. л. агар-агара.

6. Влейте полученную смесь и доведите до кипения.

7. Перелейте загустевшую массу в небольшую керамическую форму, предварительно смазанную растительным маслом.

8. Поставьте в холодильник на 1 час.

Веганский сыр готов. Перед подачей можно украсить грецкими орехами и зеленью.